식초농법을 다른 말로 표현하면 힐링농법(Healing Farm)이다. 힐링농법은 살리는 농법으로 토질, 농부, 수질, 주변환경까지 몽땅 살아나게 만드는 마술(Magic) 같은 농법이다. 식초 농법에 사용되는 쌀은 싸래기쌀, 묵은 쌀, 수입쌀을 써도 되기 때문에 생산 비용은 저렴하고 효과는 비교할 수 없을 정도로 높다. 이뿐 아니다. 식초농법으로 생산된 쌀은 100% 친환경 쌀로 미질과 맛이 좋아 최고의 값으로 판매할 수 있다. 식초농법으로 농사를 짓게 되면 먼저 토양이 살아난다. 이 말은 토양환경을 근거로 주변 생태환경이 살아난다는 뜻과 같이 간다. 다음으로는 농작물의 생장발육이 좋아진다. 구체적으로 기존의 수확량과 비교하면 1.5배 정도 수확량이 많아진다. 수확량도 수확량이지만 토질이 좋아진다는 말이 ..