지상 최고의 학문 "초산발효과학" 인류의 역사가 시작된 이래로 사라지지 않고 역사와 함께 인류의 가장 큰 사랑을 받은 물질 두 가지가 있다. 술과 식초이다. 서강대 이덕환 교수는 조물주가 인간에게 선물한 최고의 화학지식은 술과 식초를 만들어 먹는 것이라고 정의했다. 술과 식초는 신의 선물이라는 별칭을 달고 있.. [100만 가구 일자리 창출] 2018.10.11
