꿈의 음료, 상제의 물 "상황금초" 꿈의 음료, 상제의 물 상황금초는 세계 최고등급의 유일한 기능성 항암식품이다. Phellinus Linteus 종의 상황버섯 추출물 100%로 제조되며 암환자에게 적용하는 상황금초는 3년 이상 숙성된 제품을 사용한다. 투명도는 95% 이상이며 맛과 향이 뛰어나다. 산도는 ph 3.5에서 3.0 사이이다. 투명도 95%.. 암 연구 개발 2017.04.24
발효의 메카니즘 발효의 메카니즘 (Mechanism of the fermentation) 발효(fermentation)는 일련의 과정을 거쳐 합성된 유기화합물입니다. 저장 개념에서 발전되었으며 발효 시 이산화탄소를 발생시키는 독특한 양태를 가지고 있고 완숙되면 신맛이 나다가 종국에는 부패하는 구조를 가지고 있습니다. 발효물이 가질 수.. 도제조의 '상황금초' 이야기 2016.07.08
식초의 지존, 금초 [신간] 식초에 관한 단행본, 식초의 역사부터 문화 그리고 제조방법까지, 임상적으로 입증된 식초의 효능에 대해 생리의학적, 화학적으로 풀이해 놓은 유일한 책입니다. 나됨출판사의 김이리 대표는 한 번에 끝까지 볼 수 있는 완성도 높은 책으로 평가했습니다. 영어로 청주식초하면 사케비네.. 식초의 지존, 금초 2010.11.03