암정복의 꿈을 이룬 도제조 안형식 원장의 블로그

상황금초의 효능은 간경화-간경변-간암에 특이적인 효과를 나타냅니다. 이 효과는 대사물질인 상황금초가 위에서 음식물을 소화시켜 주고, 소화된 영양소들과 함께 간으로 가장 먼저 보내지기 때문에 나타나는 효과입니다. 상황금초의 성분이 다른 장기에서 소모되지 않은 상태로 간에 ..

현존하는 항암제는 1급 발암물질을 원료로 제조된다. 1급 발암물질로 항암을 한다는 어처구니 없는 아이러니는 일단 급한 불부터 끄고 보자는 다급함에서 나왔다. 현재의 항암제는 제암제이며, 암에 특효적인 항암제는 존재하지 않는다. "항암제로 살해 당하는 암환자들"의 저자 순슈케 ..

중국에서 오랫동안 전래되고 있는 격언에는 "장수를 위해 소금은 적게 먹고 식초는 많이 먹으라"는 내용이 있다. 소금이 몸에 안 좋고 식초가 몸에 좋다는 내용은 우리도 익히 알고 있는 내용이다. 노벨생리의학상 수상자이자 TCA회로를 규명한 영국의 크레브스 박사는 "흡연자이며 과체..

"기적의 물, 식초"의 저자인 칼 오레이는 식초를 기적의 물로 소개했다. 식초를 통해 기적을 맛 본 사람이 많이 있다고 보고했다. 일본의 병원에서는 원인이 밝혀지지 않은 병에는 일차적으로 식초를 권하고 있다. 많은 사람이 알게 모르게 식초를 통해 기적을 체험하고 있다는 소식은 이..

세계적인 대체의학자 휘태커 박사는 식초를 통해 지병을 고쳤습니다. 칼 오레이의 "기적의 물, 식초"에서 휘태커 박사는 '식초를 마시는 시간은 내게 종교의식을 행하는 시간과 같다"고 했습니다. 식초를 마시는 매 순간이 종교의식을 행하는 것과 같이 경건한 시간이며, 경건한 마음으로..

암환자가 되면 그날부터 암에 좋다는 온갖 정보가 다 들어온다. 무엇이 어떤 암에 좋다. 그걸 먹고 어떻게 좋아졌다 등등이다. 병원에서는 일체의 민간요법을 거부한다. 따라서 암환자나 보호자는 효험을 봤다는 실제 증인을 찾기에 바쁘고 적어도 이런 노력 정도는 있어 주어야 암이 치..

발효의 메카니즘 (Mechanism of the fermentation) 발효(fermentation)는 일련의 과정을 거쳐 합성된 유기화합물입니다. 저장 개념에서 발전되었으며 발효 시 이산화탄소를 발생시키는 독특한 양태를 가지고 있고 완숙되면 신맛이 나다가 종국에는 부패하는 구조를 가지고 있습니다. 발효물이 가질 수..

광견병 백신을 비롯하여 전염병의 백신을 개발하여 인류를 전염병의 공포로부터 구원한 파스퇴르는 생애의 마지막 부분을 발효과학과 생화학 연구에 바쳤다. 미생물학자로 명성이 높은 파스퇴르는 공식적인 의학박사였다. 의학박사가 발효과학에 몰두하게 된 원인은 애국심이었다. 독..

식초의 효능 중에 단 한 가지의 효능을 집중 연구하여 노벨상까지 갔다면, 접근된 연구 결과 몇 가지를 압축하여 한 가지로 만들어 내는 작업이 필요하겠다. 현재까지 인체에 작용하는 식초의 아세트산 연구로 노벨상을 3회나 수상했다. 그렇다면 인체에 머물러 있지 않고 인류와 환경을 ..

좋은 초를 얻기 위한 기본 조건은 좋은 술에 있다. 좋은 술을 만들어야 좋은 초가 나온다. 삼양주 기법인 어주기법으로 제조된 청주는 도수는 강하나 맛이 깊고 그윽하며 숙취가 없는 최고의 술이다. 그러나 시간이 지날 수록 신맛이 강해지면서 고주로 간다. 만약 신맛을 없애고 오랫동..